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찌아찌아족 ‘한글 불씨’ 되살린다··· 부산시교육청, 인니 현지 대학과 업무협약

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작성자 행복이13
댓글 0건 조회 6회 작성일 26-04-21 23:35

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부산시교육청이 인도네시아에서 한글을 문자어로 사용하는 찌아찌아 부족의 한글 교육을 지원한다.
시교육청은 지난 17일 인도네시아 부톤무함마디아대와 ‘한국어 교육 활성화 및 문화 교류 증진을 위한 양해각서’를 온라인 체결했다고 21일 밝혔다. 이번 협약은 인도네시아 술라웨시주 부톤섬 바우바우시의 소수민족인 찌아찌아부족에게 한글과 한국 문화를 체계적으로 전수하기 위해 마련됐다.
찌아찌아족과 한글의 인연은 2009년으로 거슬러 올라간다. 당시 바우바우시는 문자가 없어 소멸 위기에 처한 토착어인 찌아찌아어를 표기할 공식 문자로 한글을 도입했다고 밝혔다. 관련 학회의 주도로 보급이 시작됐으나, 이후 운영난 등의 이유로 사업이 무산될 위기를 겪어온 것으로 알려졌다.
이번 협약은 부산 경혜여고 교장을 지낸 우충환 씨의 제안으로 시작됐다. 우 씨는 시교육청에 “2024년 바우바우 세종학당이 운영을 중단하면서 한글 보급에 어려움을 겪고 있다”며 지원 사업을 제안했다. 시교육청이 이를 적극적으로 수용하면서 협약 체결이 급물살을 탔다.
시교육청에 따르면 현지에는 우리나라 공공기관이 운영하는 한글학교가 전무하며, 한글사용이 익숙한 일부 현지인들이 교육에 나서는 수준에 머물러 있다.
부산시교육청은 이번 협약에 따라 찌아찌아족 한글 교사와 강사, 부톤대 학생들을 위한 전문 한국어 교육 프로그램을 운영할 계획이다. 또한 부산과 바우바우 지역 학생·교직원 간의 문화 교류를 추진하고, 교육 자문과 함께 다양한 학습 자료를 제공한다. 시 교육청은 궁극적으로 현지에 한국 교직원을 직접 파견하는 방안도 검토 중이다.
김석준 부산교육감은 “이번 협약으로 찌아찌아 부족과 부톤무함마디아대 학생의 한국어 능력이 향상되기를 기대한다”며 “이는 단순한 교육 협력을 넘어 언어와 문화를 매개로 서로에 대한 이해를 넓히는 출발점이 될 것”이라고 말했다.
최근 유엔 식량농업기구(FAO) 보고서에 따르면 세계적으로 인구 증가와 건강한 단백질 식품에 대한 수요 확대로 수산물 소비가 꾸준히 증가하고 있다. 전 세계 1인당 연간 수산물 소비량은 20㎏을 넘어섰는데, 이는 수산물이 인류 식단에서 중요한 자리를 차지하고 있음을 보여준다.
그러나 수산물 소비는 증가하는 반면, 자연 해양 자원은 점차 한계에 가까워지고 있다. 전 세계 해양 어족 자원의 상당 부분이 이미 과도하게 이용되고 있으며, 자연 어획량 역시 오랜 기간 큰 증가 없이 정체 상태를 보이고 있다. 이러한 상황은 기존의 어획 중심 수산물 생산 방식만으로는 미래 식량 수요를 안정적으로 충족하기 어렵다는 우려를 낳고 있다.
실제로 일부 어종에서는 자원 감소로 인해 어획량이 제한되거나 가격 변동성이 확대되는 사례도 나타나고 있다. 동시에 소비자들은 건강과 환경을 고려한 지속 가능한 식품을 요구하고 있어 기존 수산업 구조 역시 새로운 전환점을 맞이하고 있다. 이 때문에 최근 주목받고 있는 기술이 ‘세포 배양 기반 해산물 생산 기술’이다. 이 기술은 어류나 해산물의 세포를 채취한 뒤 실험실 환경에서 증식·배양해 실제 조직과 유사한 식품을 생산하는 것이다. 직접 포획하거나 대규모 양식을 하지 않고도 해산물 단백질을 생산할 수 있다는 점에서 지속 가능한 식품 생산 기술로 평가되고 있다.
해양생물 세포를 활용한 세포 기반 수산양식 기술은 해양 생태계 보호와 안정적인 단백질 공급을 동시에 달성할 수 있는 새로운 식품 생산 플랫폼으로 주목받고 있다. 해외에서는 이미 실험실에서 배양된 연어와 참치 등의 제품 개발이 진행되고 있으며, 일부 기업은 상업화를 위한 규제 검토 단계에 들어섰다.
대표적으로 블루날루(BlueNalu)와 같은 해외 기업은 세포 배양을 활용한 해산물 제품 개발을 추진하며 관련 산업의 가능성을 보여주고 있다. 이 기업은 참다랑어 배 부위의 고급 스시 재료인 ‘토로(toro)’를 세포 배양 방식으로 생산하는 기술을 개발하고 있다. 초기 시장은 캘리포니아 레스토랑을 중심으로 추진될 예정이며, 향후 싱가포르와 영국 등 글로벌 시장 진출도 함께 모색하고 있다. 특히 참다랑어 토로는 공급이 제한되고 가격이 높은 고부가가치 수산물로, 기존 어획 중심 수산물 공급 구조를 보완할 가능성을 보여주는 사례로 평가된다. 다만, 세포 배양 해산물 기술이 산업화 단계로 발전하기 위해서는 해결해야 할 과제도 적지 않다. 현재까지 세포 배양육 연구는 소·돼지·닭과 같은 육상 가축을 중심으로 진행돼왔으며, 해양생물 세포 배양 연구는 상대적으로 초기 단계에 머물러 있다.
또한 세포 배양 기술이 실제 식품 산업에서 활용되기 위해서는 단순한 세포 증식 기술을 넘어 식품 소재로서의 품질 특성 확보가 중요하다. 세포 유래 단백질의 구조적·기능적·물리화학적 특성은 가공 과정에서의 안정성뿐 아니라 최종 제품의 식감과 풍미에도 영향을 미친다. 따라서 이러한 특성을 체계적으로 분석하고 식품 소재로 활용할 수 있는 가공·소재 기술 개발이 함께 이뤄져야 한다.
증가하는 수산물 수요와 해양 자원 고갈이라는 현실 속에서 새로운 수산 단백질 생산 기술의 개발은 더 이상 선택이 아닌 필수 과제가 되고 있다. 세포 배양 기반 해산물 기술이 발전한다면 이는 지속 가능한 수산식품 산업을 여는 중요한 전환점이 될 것이다. 나아가 바다에 의존해온 전통적인 수산업이 기술 기반의 새로운 식품 생산 산업으로 확장되는 계기가 될 것으로 기대된다.
서울 영등포구는 지난해 전국 최초로 도입한 ‘청년 1인가구 급식 지원’ 사업을 올해 확대 운영한다고 20일 밝혔다.
청년 1인가구 급식 지원 사업으로 구는 지난해 총 625명의 청년에게 건강한 한 끼를 제공했다. 구는 올해 사업 기간을 연장하고 예산을 확대해 지원 규모를 늘릴 계획이다.
지원 대상은 19세 이상 39세 이하의 영등포구 거주 1인가구 청년이다. 가구 소득이 기준 중위소득 100%(1인 기준 256만4238원) 이하면 신청할 수 있다.
4월부터 12월까지 매월 5만원 상당의 급식 서비스를 제공한다. 참여자는 건강 식단, 반찬 꾸러미, 식재료 제공 중 하나를 선택해 정기적으로 배송받을 수 있다. 최초 1회 영양진단과 카카오톡 전용 채널을 통한 건강 콘텐츠도 지원한다.
신청은 지원 기간 내 매달 정기적으로 접수한다. 4월 신청 기간은 20일부터 26일까지다. 신청을 원하는 청년은 ‘영등포 청년 네이버 카페’에 가입한 후 네이버 폼으로 신청서를 작성하고, 관련 증빙서류를 담당자 이메일로 제출하면 된다. 선정 결과는 영등포 청년 네이버 카페에 게시되며, 개별 문자로도 안내될 예정이다.

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