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짭조름한 메추리알 조림과 밥에 젓갈을 짭조름한 메추리알 조림과 밥에 젓갈을 곁들여 싸먹는 곱창김도 세팅되었고요.평소 제가 으뜸으로 꼽는 전복솥밥은 말해 뭐해 부들부들 신선한데다가 은은한 감칠맛까지 매력적이었어요.대게찜과 탕 같은 단품 해산물도 다양했으며 대게 한상 차림까지 각자의 기호에 맞게 선택하실 수 있어요.겉은 바삭 속은 촉촉하게 잘 구운 생선도 곁들여주면 금상첨화라 계속 숟가락이 오고 갔어요.직접 와서 먹어보니 대구 부모님 식사로도 왜 많이들 찾으시는지 수긍이 가는 복길조돌해녀는 맛과 푸짐함 분위기까지 흡족함 그 자체인 수성구 룸식당이었어요.매장 바로 앞에 넓은 대형 주차장을 보유 중이라 주차 스트레스 없이 편안하게 세워두기 그만이었어요.김이 모락모락 올라올 때 노른자를 톡 터뜨려 쓱쓱 비벼 먹으면 되고 취향껏 양념장으로 간을 하시면 돼요.며칠 전 수성구 룸식당으로 알려진 복길조돌해녀에 다녀왔어요.비린 맛이 없기 때문에 평소 해산물을 좋아하지 않는 분들도 이건 호불호 없이 담백하게 드실 수 있어요.매일 11:00-01:001층은 홀테이블과 개별룸으로 구성되어 있으며 멋진 외관만큼 내부 역시 널찍하고 쾌적함이 동시에 느껴졌으며 화이트와 우드의 조합이 모던하면서도 아늑한 분위기라 회식, 모임을 가지기에 손색이 없었어요.4인은 물론 32인까지 충분히 수용 가능할 만큼 자리도 여유로워서 송년회나 신년회를 가져도 딱이겠다는 생각이 들었어요.위치는 수성못 울루루 문화광장 삼송1957 옆이며 3호선 수성못역에서도 도보로 걸어갈 수 있는 거리라 접근성이 좋은 편이었어요.대구광역시 수성구 용학로 127 구. 대천한방통닭조돌탕과 대나발소라숙회, 모둠튀김 등등 여러 가지를 다채롭게 즐기는 코스요리와 꽃새우를 기본으로 한 시즌 한정 메뉴까지 종류가 다채로웠어요.인덕션에 뜨끈하게 데워먹을 수 있도록 맑은 미역국도 나왔어요.먼저 기본 찬은 창난, 가리비, 청어알, 낙지까지 4가지의 젓갈과 아삭한 초석잠 장아찌, 갓김치까지 한정식 집에서 볼법한 정갈함으로 눈길을 끌어서 대구 부모님 식사로도 좋았고요.이즈니 버터를 넣어 비비면 고소함과 녹진함이 어우러져 눈 깜짝할 새에 뚝딱 비우게 되더라고요.오징어무침회도 매콤 달콤하게 무쳐내 입맛 돋우는 반찬으로 제격이었어요.브레이크타임 15:00-16:30시리얼 토핑과 드레싱이 듬뿍 올려진 양배추 샐러드와 언제 나와도 반가운 잡채도 서브되었어요.경남의 농식품 수출은 최근 역대 최고치를 기록하며 지속적인 성장세를 보인다. 2024년 경남 농수산식품 수출액은 14억 8000만 달러로, 전년 대비 7.9% 증가하며 2조 원을 넘겼다. 특히 딸기·파프리카 등 경남 농산물이 수출 효자·효녀 노릇을 톡톡히 하고 있다. 그러나 성장세가 앞으로도 지속할 것이라고 낙관할 수는 없다. 세계적으로 탄소 규제가 강화됨에 따라 저탄소 농산물에 대한 요구 역시 커지고 있기 때문이다.우리는 무의식적으로 농업과 탄소중립은 별개라 인식한다. 그러나 전 세계적으로 농업이 배출하는 온실가스의 비중은 전체 탄소 배출량의 약 20%에 달한다. 논에서 발생하는 메탄, 질소비료 사용으로 말미암아 배출되는 아산화질소 등은 이산화탄소보다 온실효과가 훨씬 강력하다.2026년부터 유럽연합이 시행하는 '탄소국경조정제도(CBAM)'는 철강·시멘트·비료·전력 등 에너지 집약 산업을 대상으로 수출 시 탄소 배출량에 따라 세금을 부과한다. CBAM은 농식품 분야에 직접 적용되지 않지만, 비료와 전력 등 농업에 필수적인 산업들이 규제 대상에 포함되면서 향후 농식품 분야까지 탄소 규제가 확대될 가능성이 크다. 이미 여러 국가에서는 저탄소 농산물 소비를 확대하고 있다. 영국은 식품 기업에 탄소 배출량이 적은 원재료를 선택하도록 권고하고 있으며 대만 역시 정부 차원에서 저탄소 식품 소비를 적극적으로 장려하고 있다. 소비자들 사이에서도 저탄소 식생활에 대한 관심이 높아지면서 식품 기업들이 저탄소 농산물을 우선으로 수입하는 경향이 뚜렷해지고 있다.경남이 국제 시장에서 경쟁력을 유지하려면 저탄소 농업 전환을 위한 정책적 대응이 필요하다. 그러나 경남은 저탄소 농업으로의 전환을 위한 기반 마련이 되어 있지 않은 상황이다. 이미 전남·전북·충남·경기는 저탄소 농업을 실천하는 농업인들에게 행정·재정적 지원을 제공하는 법적 기반을 마련하고 에너지 절감 시설 설치와 신재생에너지 활용, 바이오 차 투입을 통한 탄소 격리 기술을 도입·시행하고 있다. 특히 전남은 저탄소 농산물 인증 전국 1위 달성을 도정 목표로 삼는 등 공격적 지원을 내세우고 있다. 반면, 짭조름한 메추리알 조림과 밥에 젓갈을